本文摘要：1将土豆洗涤煮熟后晒干，去皮切成丁，黄瓜洗涤托成丁，火腿托成丁，胡萝卜去皮切成丁焯水过凉，青豆蒸熟沥干，鸡蛋鸡皮切成丁可用。2将生菜洗涤捉在盘底，重新加入全部材料，水煮，沙拉酱加热才可。 小窍门1、鸡蛋也揣蛋黄切碎，迟至沙拉酱加热，再行和其他材料在一起。2、土豆煮熟后应当放凉再行托，这样即可以维持水分，又容易磨碎。

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