本文摘要：7月19日电据英国《华商报》报导，更加将近几周，英国天气炎热，中餐馆和店内店火灾时有发生。光上一周，就约四起。英国消防部门警告华人中餐业主，留意厨房烟道清除，防治火灾。 7月8日早晨，伦敦唐人街爵禄街再次发生火宅。早晨9：30分许，一中餐馆的底层厨房，冒出有滚滚浓烟，楼内9名员工争相受困。刚好有20多个求助电话打到消防队。 9点42分，四辆消防车分别从市中心的Soho,Clerkenwell，Kinghtsbridge和Edgware消防队赶到。

7月19日电据英国《华商报》报导，更加将近几周，英国天气炎热，中餐馆和店内店火灾时有发生。光上一周，就约四起。英国消防部门警告华人中餐业主，留意厨房烟道清除，防治火灾。

　　　　7月8日早晨，伦敦唐人街爵禄街再次发生火宅。早晨9：30分许，一中餐馆的底层厨房，冒出有滚滚浓烟，楼内9名员工争相受困。刚好有20多个求助电话打到消防队。

9点42分，四辆消防车分别从市中心的Soho,Clerkenwell，Kinghtsbridge和Edgware消防队赶到。　　　　火势在10点56分获得掌控。消防队长Pugley告诉他记者，幸而是在早上，唐人街周围车辆通畅，扑火及时，没导致更大的损失。

由于唐人街坐落于伦敦市中心，当时浓烟滚滚，几公里外都能看到，一度引发混乱。　　　　7月11日，坐落于布里斯托北部小镇StokeGifford的一家店内店起火。据报，大火从厨房火烧起，冲向楼顶，再行烧到隔壁的印度人杂货店。烟火相当大，来势汹汹。

五辆消防车和25名消防员经过一个多小时的希望，再一救火了大火，该中餐店内店和隔壁的杂货店受到相当严重损毁。　　　　7月10日坐落于东埃塞克斯的一家中餐店内店再次发生火灾。

该店坐落于一楼，楼上有民居。火势大牙，据目击者形容，起火数分钟后，火苗就往上窜。幸而消防队员及时赶往，冲进楼上的民居，救回一位年迈的英国老人。

老人因不受烟熏，一度昏倒，救护车十分及时地到达火灾现场，给老人输氧后完全恢复感官。　　　　据英国消防队的可行性调查，这几起中餐馆和店内店的发生爆炸原因大约都与厨房烟道设施有关。消防队认为，中餐馆的厨房设施大都坐落于底层，烟囱管道很长，油污很更容易乘积在管道内；一旦不及时清除，油污累积到一定的厚度，变硬或遇到火苗就不会自燃。

　　　　据英国消防队的统计资料，过去五年，中餐馆的火灾有七成多与烟道油污有关。有关专家警告，及时清除分列油烟管道刻不容缓。管道就越宽，要洗得越诚。

一次费用有可能多达上百镑，但如不清除，风险过于大。转入夏季，餐饮行业的火灾事故将是一个更为引人注目的现象。华人业主不宜因小失大。

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